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Die Köchin des Jahres 2014 im Interview

Tanja Grandits ist «Köchin des Jahres 2014».  Der Restaurantführer Gault Millau Schweiz hat damit  Grandits, die im «Stucki» auf dem Basler Bruderholz kocht, als erster Frau diese Auszeichnung erteilt. In anderen Jahren erhielten mehrere Köche diese Auszeichnungen. The Basel Journal hat mit der sympathischen Spitzenköchin bereits im letzten Jahr gesprochen. Hier das Interview in Heft Nr. 3 ab Seite 52.

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